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Mélanges d'épices du monde entier pour parfumer vos recettes

Gros plan sur un mélange d'épices coloré
Couleurs, odeurs, saveurs... chaque mélange d'épices est unique. Photo par Ivan
Il existe de nombreux mélanges d'épices à travers le monde, certains sont plus connus que d'autres comme le garam masala, le ras el hanout, le curry, le 4 épices ou encore les herbes de Provence.

Utilisés pour assaisonner et rehausser la saveur des plats, les mélanges d'épices sont faciles à préparer soi-même. L'avantage du fait maison ? Vous pourrez doser les différentes épices selon vos préférences.

Meilleures recettes de mélange d'épices et de thym des Gourmets

Des idées de recettes de mélange d'épices et de thym pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mélange d'épices libanais
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Zaatar fait maison : un élément parfait pour accompagner vos plats libanais. Rien en soi de bien compliqué puisqu'il suffit de mixer les ingrédients ensemble. Cela pourra faire un petit cadeau gourmand à offrir.
Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac
Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac
Gratinez Gratinez
Pour changer des standards, nous avons imaginé un houmous toast, avec un mélange d'épices dédiés qu'on a voulu légèrement piquant et acidulé. Notre mélange d’épices réalisé à base de sumac, jalapenos vert, ail semoule, graines d’aneth et thym ré-invente les saveurs du houmous et se marie divinement sur un toast avec le croquant du fenouil et des oignons nouveaux.

Maison les beignets svp !

Seb Friteuse Semi-Professionnelle Filtra Pro 4L
Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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